Coordonnées :
Belle-Île – La Chapelle-sur-Erdre
06.32.41.94.86
Jours & horaires d'ouverture :
Présence sur les marchés :
A retenir :
En fonction des saisons :
Haricots verts
Confiture de fraises maison
Potimarron / courge spaghetti / courge butternut
Chou kale
Rutabaga
Carottes
Tomates variées
Fraises
Quelques tarifs :
Fenouil : 3,90€ / kg
Chou fleur : 2,90€ / pièce
Mesclun ou mâche : 12,50€ / kg
Endives bio : 7,50€ / kg
Confiture de fraises : 3,50€ / pot (250g)
Epinards : 4,90€ / kg
Pomme de terre (Charlotte / Valéry / Rikéa) : 2,00€ / kg
Poireaux : 2,90€ /kg
A 15 minutes du nord de Nantes, le long de la D49, entre Treillières et Sucé-sur-Erdre, cette exploitation familiale de 9 hectares cultive de manière raisonnée une grande variété de légumes et fruits de saison.
Aux horaires d'ouverture le hangar à l'entrée de la ferme se transforme en petite halle de marché où vous retrouverez toute leur production de saison, leur très bonne confiture de fraises maison, ainsi que divers produits locaux de fromagerie-crèmerie, ou encore d'épicerie comme des jus de pommes, diverses huiles et 6 miels de saison venant d'un apiculteur local.
Chose importante à préciser, le service à la personne y est fait de manière sympathique et professionnelle. Si les poireaux ont besoin d'une bonne taille, on vous en donne gratuitement pour compenser la perte. Les fraises ont souffert durant la journée à vous attendre ? On retire celles en mauvais état pour les remplacer par des belles, voir même une barquette peut être offerte. C'est normal ?! … C'est pas faux, mais quand c'est bien fait, il faut le souligner.
Enfin, durant la période estivale, de mai à septembre, n'hésitez pas à demander de devenir fermier d'un instant en cueillant vous même fraises, petits pois, haricots verts ou courgettes... où profitez de leurs tomates pleines de chair et de goût.
Les favoris de Quartier Papilles :
La mâche et son mesclun (12,50€ / kg)
Oui, oui, vous allez nous dire que c'est de la salade toute simple... Pas faux... mais voici les 4 raisons d'en parler :
1/ C'est la saison,
2/ C'est toujours bon, de plus avec les différentes notes de goûts qu'apporte le mesclun (mélange de pousses),
3/ Soyons un peu chauvin ! La mâche, c'est Nantes ! Nous avons notre Indication Géographique Protégée,
4/ ça fait toujours plaisir de voir de la mâche ou du mesclun qui n'est pas sous plastique.
Confiture de fraises maison (3,50€ / pot de 250g)
Chez Quartier Papilles on a notre TOP 5 des confitures de fraises. Elle en fait partie avec son parfum et son bon goût de fraise.
C'était aussi le moyen de vous parler un peu plus de leurs fraises pleines de goût, même si la saison est finie. Car la difficulté avec ce fruit, c'est que quand la saison est finie, il faut trouver un moyen de se consoler. Et cette confiture joue parfaitement ce rôle.
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