Pain'Prenelle - On se réveille ! La relève est bien là et a du goût

Coordonnées :

171 route de Sainte-Luce - Nantes

Quartier Bottière-Chénaie

02.28.23.61.39

Jours & horaires d'ouverture :

A retenir :

#pain #baguette #caramelbeurresalemaison #brioche #eclairfruitrouge #patisseries #viennoiseries #bonhommepaindepices

Quelques tarifs :

Baguette campagne : 1,15€

Grande baguette viennoise : 1,90€

Tartelette citron : 2,45€

Eclair fruits rouges : 2,30€

Tartelette choco-caramel : 2,20€

Lunette abricot : 1,35€

Cookie : 1,00€

Financier : 0,70€

Sandwichs entre 3 et 4€

Aurélien Cormier et Clément Meunier n'ont pas encore 30 ans mais cela fait déjà 5 ans qu'ils ont repris une boulangerie à 2 pas de l'arrêt de tram Souillarderie, dans le quartier Bottière-Chénaie. Cette boulangerie, c'est Pain'Prenelle. Et franchement, Pain'Prenelle, au contraire de dormir, éveille bien le quartier avec :

- ses pains et baguettes au bon goût et à la croute croustillante,

- ses différentes pâtisseries comme la tarte au citron, la choco-caramel, ou encore l'éclair fruits rouges tout en gourmandise (cf. Les favoris de Quartier Papilles),

- ses sandwichs plein de goûts dont tout particulièrement Le Normand, réservé à ceux qui aiment les produits bien « parfumés » ;) (cf. Les favoris de Quartier Papilles),

- son feuilleté pomme-cannelle qui a fait ses premiers pas télévisuels en 2016, face à Norbert Tarayre et Bruno Cormerais, lors de l'émission-concours La Meilleure Boulangerie de France,

- ou encore leurs cookies et bonhommes pain d'épices dangereusement attirants.

Et s'il est la peine de le préciser, chez Pain'Prenelle tout y est fait maison. Véridique, comme la bonne humeur et les sourires indéboulonnables de l'équipe pour vous servir.

Les favoris de Quartier Papilles :

L'éclair fruits rouges (2,30€)

En vitrine il nous a directement tapé dans l'oeil avec sa jolie pâte à chou, son craquelin rosé et sa promesse de fruits rouges. Et … il ne nous a pas déçu. Une véritable caresse. Une pâte à chou fine et légère, une compotée de fruits rouges pleine de goût et sans abus de sucre, avec le petit final de la framboise fourrée de compotée, posée en topping et cachée sous la marguerite en sucre... Si les autres recettes d'éclairs sont aussi bonnes, on se porte volontaire pour être cobaye sur de nouvelles recettes ! :)

Sandwich Le Normand (3,95€)

Oui, oui, oui, Quartier Papilles met en coup de cœur un sandwich... mais pas n'importe lequel des sandwichs ! La base du sandwich étant la baguette, il faut déjà qu'on ait du bon pain. Et chez Pain'Prenelle, c'est le cas. Le pain a du goût et a une belle croute croustillante. Ensuite les ingrédients à l'intérieur … beurre salé, salade, pommes cuites caramélisées, camembert ET andouille. Ce petit mélange, qui certes ne plaira pas à tout le monde, vous apporte un sandwich délicieusement gouteux avec son style sucré-salé.

Ce sandwich a d'ailleurs remporté en 2017 une 3ème place lors du 1er concours interdépartementale des sandwichs, co-organisé par la Fédération des Boulangers, lors de la Foire Internationale de Nantes.